さつまいものおせんべい煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗い、皮ごとひとくちサイズにカットし、水にさらします

2. 2

   厚手のなべにさつまいもをいれ、酒をいれたあと、ひたひたの水を注ぎます。

3. 3

   醤油の半量を加えて中火で火を入れます。沸騰したら蓋をして7分ほどやわらかくなるまで煮ます。

4. 4

   さつまいもに竹串が通るようになったら、醤油をさらに半量加えてさっと火を通し完成です。