こんにゃくの甘辛味の炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、食べやすい大きさに、手でちぎり、鍋にお湯を沸かして、３分ほど下茹でする。

2. 2

   鍋に、油を引かずに、１のこんにゃくを、中火にかける。こんにゃくを転がしながら、１分乾煎りする。

3. 3

   ・の調味料を加え、しっかり煮汁を煮詰めて、こんにゃくに味を絡ませる。

4. 4

   汁気が少なくなってきたら、かつお節を加えて、全体に絡めたら、出来上がりです。