あっという間に、小松菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は食べやすい大きさに切って洗います。
   しめじは石づきを切り落とし、
   油揚げは熱湯をかけて油抜きします。

2. 2

   鍋に胡麻油を入れて、小松菜、しめじを軽く炒めます。

3. 3

   2～3分位炒め、水分が出てしんなりしてきたら、顆粒だし小1を入れます。

4. 4

   油揚げ、しょう油、料理酒、みりん各大1と、砂糖小１を入れ、馴染むまで更に2分ほど煮たら出来上がり。

5. 5

   立体的に盛り付けると、美味しく見えます。