長芋のすり下ろし方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長さ１０センチほどに、切って、皮は、断面を下にして、包丁をまっすぐにおろして剥く。

2. 2

   ５〜１０分ほど、酢水につけて、キッチンペーパーなどで、ぬめりを取る。

3. 3

   長芋を下ろし金に対して、垂直に当てて、下ろす。