さつまいも天とちくわの青のり天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備しておくこと】
   さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにして水にさらす。
   ちくわは縦半分に切り、くるくると丸めてつまようじに刺す。
   天ぷら粉は袋に記載通りに水でといておく。

2. 2

   水気をきったさつまいもと、つまようじに刺したちくわに薄力粉を満遍なくまぶす。
   ※さつまいもとちくわを並べ、茶こしで薄力粉をふりかけると楽ちんです。

3. 3

   水でといておいたてんぷら粉を「さつまいも用」と「ちくわ用」の２つに分ける。
   「ちくわ用」の天ぷら粉に青のりを入れてよく混ぜる。

4. 4

   それぞれ天ぷら粉をつけ、１７０~１８０℃に熱した油で揚げて完成。