砂肝のゆず胡椒唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は、半分に切って、白っぽいところをそぎ落とし、縦に包丁で切れ目を入れる。

2. 2

   １に、塩とゆず胡椒を揉み込み、１５分ほどおく。小麦粉をまんべんなく、まぶす。

3. 3

   サラダ油を熱し、中火で、２を揚げる。転がしながら、３〜５分揚げて、キッチンペーパーに取って、油を切る。

4. 4

   皿に盛り付け、出来上がりです。