ワンパンde和風白だしぺぺたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに
   水(400ml)、塩(小さじ半分)オリーブオイル(大さじ1)、鷹の爪(お好み)を入れ沸騰させる

2. 2

   沸騰したらスパゲッティを入れ中火にする。
   水が足りなくなったら少しずつ足してスパゲッティがいい感じになるまで茹でる

3. 3

   スパゲッティがいい感じになって水気に少しトロミが出てきたら火を消す

4. 4

   バター(10g）塩こんぶ、白だし(小さじ1)を入れて混ぜる

5. 5

   バターが溶けたらタマゴを入れてかき混ぜる
   ※フライパンが熱すぎるとタマゴがボソボソになるのでごく弱火もしくは余熱でまぜる

6. 6

   更に盛り付けて、ねぎを乗せれば完成！