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ヘルシー簡単こんにゃくのおつまみ レシピ・作り方

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チョコパ
ヘルシーで安定の安さ。こんにゃくでおいしいつくりおきおつまみができちゃいます

材料(4人分)

こんにゃく
二枚
鷹の爪
適量
お酢
50cc
醤油
50cc
砂糖
50g
しょうが
少しだけ
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作り方

  1. 1
    こんにゃくを薄切りにきり、熱湯で湯通しします
  2. 2
    分量のお酢、砂糖、醤油をいれて煮たたせる。
    火を止めそこに鷹の爪とこんにゃくとしょうがををいれてまぜる
  3. 3
    絡める程度に煮たたせ、あとは冷えるまでおいておく。
    冷えたらタッパーにいれて冷蔵庫で半日から1日待ちます

おいしくなるコツ

こんにゃくのくさみをとるために、最初の湯通しはまんべんなくしてください。あとは放置のレシピです

きっかけ

こんにゃくやさんでたべたピクルスがおいしくて、同じようなものがつくれないかなと試行錯誤完成。

公開日:2020/12/20

関連情報

カテゴリ
板こんにゃく混ぜるだけでおつまみフライパンだけでおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
作り置き か 簡単 ダイエット 便秘解消
料理名
こんにゃくの簡単でおつまみ

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