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あごだし。かぶとかぶの葉の味噌汁レシピ・作り方

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かぶをまるごと使った味噌汁が食べたい！

材料（４人分）

かぶ(葉付き): 二束

あごだし粉末: ４グラム

味噌: 大１

油揚げ: 一枚

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作り方

1

かぶを半分に切り、半月切りに、葉は洗って一口大に切り、油揚げを短冊切りにして小鍋へ入れる
2

水400mlとあごだしの粉末を小鍋へ入れて火にかける
3

沸騰してかぶに火が通ったら、火を止めて味噌をといて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あごだしがマイブームなのでその味噌汁が食べたくて

公開日：2020/10/31

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カテゴリ: かぶの味噌汁油揚げの味噌汁

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