ささみと紅しょうがの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、すじをとり、細かく切り、酒と塩胡椒を軽く振っておく。

2. 2

   春巻きの皮の上にささみの１／１０分を置き、その上に紅しょうがを乗せ、くるッと巻き、両端を折って、さらに巻き、まき終わりに小麦粉で止める。

3. 3

   １０個作り、熱したサラダ油で、こんがりきつね色に、火が通るまで揚げる。

4. 4

   お皿に盛り付け、マヨネーズまたは、辛子醤油を添えて出来上がりです。