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ペンネアラビアータの作り方! レシピ・作り方

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ニャンコは料理人
シンプルですが美味しいです!

材料(2人分)

ペンネ
160g
オリーブオイル
40cc
ニンニク(みじん切り)
2かけ
パセリ(みじん切り)
ひとつまみ
鷹の爪
1本
バター
10g
トマトソース
200g
塩(水に対し1%)
20g
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける。(沸いてきたら弱火にする。)
  2. 2
    ニンニクがきつね色になったら、鷹の爪・パセリを入れ、30秒炒める。
  3. 3
    バターを加える。
  4. 4
    お鍋一杯に水を入れ、火にかける。沸騰したら塩を入れ、ペンネを茹でる。
  5. 5
    ③にトマトソースを加え、ペンネを和える。
  6. 6
    盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

・ペンネは茹で時間の1分前に上げる。 ・ペンネを茹でる時の塩は、水に対し1%。 ・トマトソースは  【トマトソースの作り方!参照】

きっかけ

ペンネアラビアータが食べたかったから!

公開日:2020/10/11

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カテゴリ
アラビアータ

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