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野菜たっぷりラタトューユ レシピ・作り方

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ももっくま
野菜を沢山摂りたい時にオススメ
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

パプリカ
1個
玉ねぎ
1個
かぼちゃ
1/6個
ナス
2本
トマト
1個
カットトマト缶
1缶
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
3かけ
塩
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルを引いて、みじん切りにしたにんにくを弱火でいためる。
  2. 2
    パプリカ、玉ねぎ、かぼちゃ、ナス、トマトは1.5センチ角に切り、1の鍋に入れて炒める。
  3. 3
    2の具材が軽く炒まったら、ダイストマト缶を入れて30分程煮込む。
  4. 4
    最後に塩、こしょうで味のを整えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をしっかり煮込むこと。

きっかけ

さっぱりした副菜が食べたくて作りました。

公開日：2020/07/19
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関連情報

カテゴリ
トマト缶

このレシピを作ったユーザ

ももっくま

つくったよレポート（ 2 件）

2023/08/17 09:45
美味しく作れました。
ヤナギ〜
2021/08/13 15:11
美味しかったです♪ ごちそうさまでした♪
ハマチュン
美味しそうです！ありがとうございます！

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