キャベツたっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにして塩をふりかけておく。(水を抜くため)

2. 2

   ネギをみじん切りにする。

3. 3

   キャベツ絞って水を切り、豚挽肉・キャベツ・ネギを混ぜる。

4. 4

   調味料を入れつつしばらく混ぜる。

5. 5

   餃子の皮で包む。中身は思ったより少なめが包みやすい！

6. 6

   油を引いてフライパンを温めたら一旦火を止め、餃子を並べる。

7. 7

   並べたら再び火をつけ、1分後くらいにお湯をほんの少しかけて蓋を閉めて蒸し焼きにする。

8. 8

   5分くらい(好みの焼き加減によって時間を変える)で完成！