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食べやすく火の通りがわかりやすい砂肝の切り方 レシピ・作り方

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おこさらまんち
この切り方だと子供も食べやすいです
火を通すと綺麗に広がるので食べごろが分かりやすく一石二鳥！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

砂肝
一パック
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作り方

  1. 1
    蝶々のようになってる真ん中をまず真っ二つ
  2. 2
    山を縦にパカ
  3. 3
    切り込みを3〜4入れたら出来上がり
    砂肝は硬いのでサクサク切れますよ
  4. 4
    このまま下味をつけて炒めれば居酒屋さんの味です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

砂肝は火の通りが分かりづらくついカチカチに焼いてしまう為この切り方にしてみました 手のように開いたら焼き頃合いだと思います

公開日：2020/04/17
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砂肝簡単おつまみ

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