[簡単]ケチャミートinオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いておく。
   フライパンに油1を入れて、火をつける。
   ※火加減は強めの中火。

2. 2

   温まったらミンチを入れて塩コショウをし、しっかりと火が通るまで炒める。

3. 3

   ケチャップ1を入れて、さっと混ぜ合わせる。

4. 4

   出来たら、一旦お皿に取り出しておく。

5. 5

   フライパンを、キッチンペーパー等できれいにふき取る。

6. 6

   油2を入れて、しっかりと温まったら卵液を一気に入れ、ゆっくりと箸で混ぜながら火を通す。
   ※火加減は強めの中火。

7. 7

   卵にある程度火が通ったら火を中火に弱め、真ん中に先ほどのミンチを入れる。

8. 8

   少しづつ卵を寄せながら、仕上げる。

9. 9

   ある程度まとまったら、最後にひっくり返す。
   ※フライ返しを使えば簡単。

10. 10

    お好みで更にケチャップ2をかけ、お皿に盛れば、出来上がり♪