ココナッツ白玉ぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したらタピオカを加えて１分茹で、火を止めて５分ほど蓋をして蒸らす。

2. 2

   ざるに上げて、まだ温かいうちに黒糖と混ぜ合わせる。

3. 3

   1.
   ボウルにココナッツミルク、牛乳、ゆであずき、2のタピオカを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やします。

4. 4

   3に白玉を添えて完成。