鴨肉のロースト^ - ^簡単すぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鴨肉ロースを室温に戻し皮目に網目状に切れ目を入れる。

2. 2

   クレイジーソルトソルトをまぶしで揉む。

3. 3

   フライパンを強火にかけ鴨肉ロースを皮目から焼きカリッとするまで焼いたら中火にし身の方を6分程焼。

4. 4

   焼けたかもは室温で20分程置いて肉汁を落ち着かせ粗熱が取れるまで放置。

5. 5

   お好みの薄さにスライスしたら出来上がり^ - ^