かぶの葉で手作りふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉っぱは洗って1〜2cmに切り、水気を切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1とちりめんじゃこを炒める。

3. 3

   葉っぱがしんなりしたら、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩を加え、汁気を飛ばすように炒める。

4. 4

   汁気がなくなったら火を止め、かつお節といりごまを加えて混ぜ合わせる。