魚焼きグリルで！挽肉なしのオープンカレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、5mm幅にスライスします。

2. 2

   1を小さめのお鍋に入れ、じゃがいもが浸るくらいの水（分量外）を入れ、沸騰させ、中火で15分程度茹でます。

3. 3

   じゃがいもを茹でている間に、ベーコンを５mm幅に切り、フライパンでカリカリに炒めておきます。

4. 4

   じゃがいもが茹で上がったら、ざるに開けて水を切り、再び同じお鍋に戻してマッシャーなどで潰します。さらに、牛乳、バター、カレー粉、３のベーコンを加え、塩コショウで味を整えます。

5. 5

   グリルパンにサラダオイルを塗り、３を詰めます。

6. 6

   ４にパン粉を乗せ、魚焼きグリルで強火で３～５分（ご家庭のグリルによってご調整ください）様子を見ながら、パン粉に焦げ目がつくまで加熱します。

7. 7

   スプーンですくって、おさらによそいます。