万能ミートソース レシピ・作り方

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ろこ9852
野菜たっぷり具だくさん♪
冷凍保存◎
パスタにもオムレツにもお肉にもドリアにしても！万能ソース♪

材料（4人分）

合挽きミンチ
100～200g(お好みで増減)
玉ねぎ
1個
きのこ(まいたけ、エリンギなど)
１パック
ピーマン(中)
２個
人参(中)
1/2個
トマト缶(ホールでもカットでも)
1缶
コンソメキューブ
1個
醤油
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル
小1
チューブにんにく
2センチぐらい(なしでもOK)

作り方

  1. 1
    野菜をすべてみじんぎりにする
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、みじんぎりにした野菜を軽く炒め、合挽きミンチも入れ色が変わるまで炒めて塩コショウをかるくふる
  3. 3
    トマト缶を入れ、ぐつぐつしてきたらコンソメ、醤油、ケチャップを入れてぐつぐつ…
  4. 4
    味をみて、塩コショウや醤油で調節する
    煮詰まってきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍保存できるミートソースを作りたくて 一品で野菜がたくさんとれるように

公開日：2016/11/11
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カテゴリ
ミートソーストマト系パスタトマト缶パスタソースパスタのお弁当（大人用）
関連キーワード
ミートソース パスタ トマト缶 トマトソース
料理名
ミートソース

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