卵に牛乳を加えると、さらっとなって、白身のかたまりがほぐれやすくなります。 牛乳がない時は水でも代用できます。もちろん水も牛乳も入れなくても大丈夫です＾＾。
刺身用のサーモンを食べるのを忘れてしまったので、次の日にフライにしました。 青海苔を加えてみたらとってもおいしかったので、紹介します。
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何もつけずに、そのままでもパクパクおいしいですよ。