えび春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜えび＞
   皮をむく。
   ＜スライスもち＞
   たて半分に切る。
   ＜ちくわ＞
   たての4つに切る。
   ＜春巻きの皮＞
   1枚ずつに分ける。

2. 2

   （水溶き小麦粉）
   小麦粉大匙１に水大匙１と１/２をいれまぜる。
   春巻きの皮のつるつるのほうを外側にして　えび・スライスもち・ちくわを入れてまく。
   最後水溶き小麦粉をつけてのりづけ。

3. 3

   揚げ油を低温（１６０度くらい）にして両面色がつくまで揚げる。