蒸しナスの梅青ジソ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを食べやすい大きさに切る。
   
   大葉を、千切りにする。
   
   ＊ナスは縦に６等分に切りました。

2. 2

   切ったナスを、ルクエ（スチーマー）に入れて、６００Ｗで、２分くらい加熱する。
   
   ＊ナスの大きさにもよるので加熱時間を各家庭で微調節してくださいね。

3. 3

   容器に（タッパーを使用しています）
   ＠印を入れ、フォークで梅干しの種を取り除き梅肉を潰すように細かくしながら、混ぜる。

4. 4

   蒸したナス、千切り大葉を加え、全体的に和えたら、出来上がり。
   
   ＊写真は、２倍の量で作っています。