材料（5人分）
- コーン缶
- 小１缶 （１９０ｇ）
- コンソメ
- ２個
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 少々
- 片栗粉
- 大匙１
- たまご
- 中１個
作り方
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- 1
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- 鍋に、コーン缶汁ごと全部、コンソメ２個、水１０００ｍｌをいれ、火にかける。沸騰してきたら塩ひとつまみ、ラックペッパー少々で味を整える。
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- 2
- しっかり沸騰しているスープに、片栗粉大匙１を水大匙１と１/２で溶かした水溶き片栗粉を少しずついれよく溶かす。
そこへ溶いたたまごを少しずついれる。
おいしくなるコツ
溶いたたまごをスープに入れるときは、必ずしっかり沸騰している状態で入れる。さらに、スープをよくかき混ぜながら、たまごを少しずついれると、細かいかきたまに
なる。
きっかけ
簡単コーンスープ。 我が家の定番。