酸味さわやか♪紫キャベツのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮つきのままレンジで5分ほど加熱し、やわらかくします。紫キャベツは千切りにし、塩もみしておきます。

2. 2

   じゃがいもが熱いうちに皮をむいてつぶし、☆印の調味料を混ぜます。

3. 3

   紫キャベツをさっと洗ってしぼり、２のイモに加えて混ぜます。キャベツに塩味がついていますが、まぜて食べてみて塩気が足りなければ少し塩を足してください。粒コショウをふってできあがり♪