鰹の塩こうじ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹は1切100ｇ位に切る。

2. 2

   1に塩こうじをまぶしよく混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れ30分から1晩ねかす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し弱火で2を焼く。

4. 4

   焼き色がついたら返し蓋をしてさらに焼く。

5. 5

   添え野菜と一緒に器に盛り付けできあがり。