香辛料はコリアンダー、八角でも試しましたが、どれも美味しかったです。
主人が大好きで、いろんな料理にかけて食べるんです。でも簡単に買えないので、作ることにしました。作ってみると簡単だし美味しい!!自家製に慣れると市販のものは物足りなく感じます。このラー油を食べたいがために餃子を皮から作るようになりました。
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