豆乳は、大さじ1と1/2が、とろける、やわらかさの生チョコに。大さじ2だと扱いにくいチョコになちゃいます。少ないと、かためかな~なので、大さじ1・5が、おすすめですよ(^_^)
生クリームを使わずに、豆乳だけで、ヘルシーに作りたかったので。
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