味付けは、塩こしょうのみなのであっさりです。 冷蔵庫にあったちくわをいれましたが、ハムなどちょっと塩味のある具を入れてもおいしいです。 オリーブオイルをいれることでおからのパサパサした触感がまろやかになります。
ポテトサラダが大好きな主人のために、ヘルシーで安いおからを使ってポテトサラダ風に作ってみた。
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