紫外線を浴びちゃったら、にんじんのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .にんじんは厚さ5mmのいちょう切り、たまねぎは薄切りにする。

2. 2

   オリーブ油を熱した鍋で、たまねぎがところどころアメ色になるまでしっかり炒める。

3. 3

   にんじんを加えて軽く炒め合わせる。

4. 4

   水とコンソメを入れてふたをし、にんじんがやわらかくなるまで加熱する。

5. 5

   4を人肌まで冷まし、ミキサーにかける。

6. 6

   鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温め、塩･こしょうで味を調える。