ルーいらず♪クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。1口サイズより小さめに。

2. 2

   鍋に油を熱し、１と肉を炒めます。

3. 3

   半分くらい野菜に火が通ったら火を止めて、薄力粉を入れて全体的になじむように混ぜます。

4. 4

   馴染んだら火をつけ、水を少しずついれていきます。

5. 5

   さらに牛乳、コンソメをいれて煮立ったら弱火にして３０分ほど焦げや吹きこぼれに注意しながら煮る。

6. 6

   煮えたら塩こしょう、バターで味付けして完成。