レンジで簡単☆ひとまきパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳とバターをボウルに入れてラップをしないで６００ｗでレンジで３０秒加熱する。

2. 2

   １に塩、砂糖、強力粉（１/３量）を入れてまぜ、ドライイーストも加えてまぜる。

3. 3

   ２に残りの強力粉も加えてまぜてひとかたまりにする。

4. 4

   3がなめらかになるまで捏ねる。
   捏ねたらボウルの下にオーブンシートを敷き、生地を置き、上にもかぶせ、ラップをふんわりとかける。

5. 5

   レンジのターンテーブルの上に割り箸を４本同じ間隔で並べ、ボウルに戻した４を乗せて１７０ｗで３０秒加熱する。
   一次発酵完了です。

6. 6

   生地を4等分にし、ラップで包んでそのうえに濡れ布巾をかけ１０分ベンチタイム。

7. 7

   ６を棒状に伸ばし、生地の両端が重なる程度にひと結びする。
   耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて５の工程と同じ作業を行う。

8. 8

   ７を取り出し、室温で１０分放置し、１，５倍程の大きさになったらトースター（７５０ｗ）で１０から１３分焼いて完成。（焦げが心配な場合はアルミホイルをかぶせるといいです。）