レンジで簡単☆ひとまきパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳とバターをボウルに入れてラップをしないで６００ｗでレンジで３０秒加熱する。
2. 2 １に塩、砂糖、強力粉（１/３量）を入れてまぜ、ドライイーストも加えてまぜる。
3. 3 ２に残りの強力粉も加えてまぜてひとかたまりにする。
4. 4 3がなめらかになるまで捏ねる。
   捏ねたらボウルの下にオーブンシートを敷き、生地を置き、上にもかぶせ、ラップをふんわりとかける。
5. 5 レンジのターンテーブルの上に割り箸を４本同じ間隔で並べ、ボウルに戻した４を乗せて１７０ｗで３０秒加熱する。
   一次発酵完了です。
6. 6 生地を4等分にし、ラップで包んでそのうえに濡れ布巾をかけ１０分ベンチタイム。
7. 7 ６を棒状に伸ばし、生地の両端が重なる程度にひと結びする。
   耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて５の工程と同じ作業を行う。
8. 8 ７を取り出し、室温で１０分放置し、１，５倍程の大きさになったらトースター（７５０ｗ）で１０から１３分焼いて完成。（焦げが心配な場合はアルミホイルをかぶせるといいです。）