生姜が効いてる肉みそ　　～冬編～レシピ・作り方

Name: 生姜が効いてる肉みそ ～冬編～
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: Ａ：豚バラスライス 100ｇ; Ａ：しょうが（細い千切り） 50ｇ; Ｂ：みりん 大さじ2; Ｂ：味噌 大さじ1; Ｂ：しょうゆ 大さじ1; Ｂ：ごま油 大さじ1; Ｂ：酢 大さじ1

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約15分
300円前後

まるなすび☆

ご飯が進みます。１合いつもより多めに炊いてください（笑）

材料（3～4人分）

Ａ：豚バラスライス: 100ｇ

Ａ：しょうが（細い千切り）: 50ｇ

Ｂ：みりん: 大さじ2

Ｂ：味噌: 大さじ1

Ｂ：しょうゆ: 大さじ1

Ｂ：ごま油: 大さじ1

Ｂ：酢: 大さじ1

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作り方

1

フライパンに材料Ａを入れ、弱めの中火にかけて炒めます。
炒めながら箸で豚バラを小さくほぐしていきます。
2

❶に完全に火が通ったら、火を止め、材料Ｂを加えて混ぜます。再び中火にかけ混ぜ、煮汁が半分くらいになり、艶が出たら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがはなるべく細い千切りに！お肉もなるべく小さくしましょう

きっかけ

寒い日が続き、たっぷり生姜をとって暖まろうかと・・・

公開日：2011/02/04

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このレシピを作ったユーザ

まるなすび☆ こんにちは食べるの大好き主婦です。家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！＊備考＊私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを増やしています。