味噌ダレつけて☆ほんのり酒まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉、だんご粉、ベーキングパウダーをまぜあわせる。

2. 2

   酒かすはレンジで柔らかくし、砂糖、水を加え甘酒を作る。

3. 3

   ２を１に加え、よくこねてまとめる。

4. 4

   適度な大きさに丸めたら蒸し器をセットし、クッキングシートを敷いてその上に並べて強火で１０分弱蒸す。

5. 5

   タレは☆をすべていれ小鍋で煮詰めて完成。

6. 6

   蒸した饅頭をフライパンで焼きながら５を絡め焼いても焼きまんじゅうになって美味しいです。