長ネギのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを5センチくらいにきって、鍋にひたひたの水と一緒に入れる

2. 2

   沸騰させたら弱火で15分ふたを閉めて煮る

3. 3

   そのまま冷ます（冷ますことで旨みがまたねぎに戻ります）

4. 4

   ３の水を切って、サラダオイル、白ワインビネガー、塩コショウを混ぜてあえる