材料（4人分）
- Ａ：春雨
- 70ｇ
- Ｂ：もやし
- １袋
- Ｃ：鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- Ｃ：ナンプラー
- 小さじ１
- Ｃ：しょうゆ
- 大さじ２
- Ｃ：ごま油
- 大さじ２
- Ｄ：小ネギ（小口切り）
- 適宜
作り方
-
- 1
- フライパンで材料Ａをゆでます
-
- 2
- 指定のゆで時間より２分前に材料Ｂを入れます
-
- 3
- 指定のゆで時間になったら火を止め、１度ざるに移し、お湯をきります
-
- 4
- ❸をフライパンに戻し、材料Ｃをいれ、軽く混ぜたら強火にかけます
-
- 5
- １～２分で汁気が少なくなったら出来上がり♪
青みにネギを散らします
おいしくなるコツ
お湯をきったら、必ず火を止めた状態で調味料を混ぜてから火にかけないと、味ムラが出来ます。
きっかけ
久々にナンプラーを使おうかなーと。