ほうれんそうのクリームシチュー☆乳製品不使用☆ レシピ・作り方

Name: ほうれんそうのクリームシチュー☆乳製品不使用☆
Total time: 10 min
Yield: ４～５
Ingredients: Ａ：しめじ（石づきを外してばらす） 1パック; Ａ玉ねぎ（スライス） 1/2個; Ａ：オリーブオイル 大さじ1; Ｂ：ほうれん草（３ｃｍほどに切る） １把; Ｂ：固形コンソメ １個; Ｂ：水 300ｍｌ; Ｃ：豆乳 300ｍｌ; Ｃ：小麦粉 大さじ2; Ｄ：塩コショウ

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約10分
300円前後

まるなすび☆

乳製品を使っていません。
乳アレルギーの方も食べれるｸﾘｰﾑｼﾁｭｰです。

材料（４～５人分）

Ａ：しめじ（石づきを外してばらす）: 1パック

Ａ玉ねぎ（スライス）: 1/2個

Ａ：オリーブオイル: 大さじ1

Ｂ：ほうれん草（３ｃｍほどに切る）: １把

Ｂ：固形コンソメ: １個

Ｂ：水: 300ｍｌ

Ｃ：豆乳: 300ｍｌ

Ｃ：小麦粉: 大さじ2

Ｄ：塩コショウ

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作り方

1

材料Ａ　を中火で炒めます。
2

Ａがしんなりしたら　材料Ｂ　を加えます。
3

ほうれん草が少しくったりしたら火を止め、材料Ｃ　を加えてよく混ぜます。
4

混ざったら、再び中火にかけ、沸騰直前で止めて、材料Ｄ　で味を整えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※必ず火を止めてから材料Ｃを入れます！止めないと小麦粉がダマになります。 ※豆乳を入れたらあまりグツグツしないでください。分離します。 ※ほうれん草はあまり煮込まない方が美味しいです。

きっかけ

☆短時間で出来る ☆乳製品（シチューの素含む）を使わずに作りたい ☆たくさんほうれん草を食べたいということで作りました

公開日：2011/01/17

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このレシピを作ったユーザ

まるなすび☆ こんにちは食べるの大好き主婦です。家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！＊備考＊私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを増やしています。