盛り付けで華やかに！ケチャップライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を粗いみじん切りにしておきます。ベーコンから炒め、たまねぎ、にんじん、カリフラワー、ブロッコリーの順に炒めます。

2. 2

   野菜に火が通ったら、ガーリックパウダー、ケチャップ、白ワイン、コンソメを入れて全体に絡めて炒めてケチャップライスの素完成。

3. 3

   卵に牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。中火のフライパンに油を敷いて溶き卵を入れ、中火で1分放置。

4. 4

   卵のフライパンの火を止めて、菜ばしを4本使い、卵を一気に崩していり卵の完成。

5. 5

   ボウルにごはんとケチャップライスの素を入れて混ぜます。

6. 6

   均等になるように混ぜ合わせ、大きなおわんにケチャップライスを詰めます。

7. 7

   大きなお皿に、ケチャップライスを置いて、卵を回りに散らし、レタスとトマトで飾ったら出来上がり！