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お酒を手作り!まるごとゆずのお酒 レシピ・作り方
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ゆずのにがみとはちみつの甘さがマッチ!
材料(飲人分)
ゆず
1個
ジン
300ml
はちみつ
大さじ10~15
密閉容器
1
作り方
1
ゆずは良く洗い5ミリくらいの輪切りにする。
2
容器にゆず、はちみつ、ジンをいれ、よくまぜる。
3
冷蔵庫に入れ1日1回ほど上下させて底にたまっているはちみつを混ぜる。(はちみつが溶ければやらなくてもOK)
4
2週間ほど漬け込めば完成!途中甘さが足りなければ、はちみつを追加する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
種もいれちゃいましょう!密閉容器は100円ショップで手に入ります。
きっかけ
いつも缶1本は飲みきれないので、ちびちび飲めるお酒を手作りしてみました。
公開日:2010/12/09
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お酒
ゆず
はちみつ
ジン
料理名
ゆず酒
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