簡単なのに本格的☆カレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒める。

2. 2

   そこへウィンナー、そのほかのお好きな野菜を入れて塩コショウをし、さらに炒める。

3. 3

   炒めた具材の中にカレーパウダー小さじ１をいれて全体的に混ぜ炒める。

4. 4

   そこへご飯を投入して均一になるようによく混ぜ炒める。
   ここでケチャップ、残りのカレーパウダー小さじ１、塩コショウで味を整える。

5. 5

   最後にバターで風味づけする。

6. 6

   カレーピラフをレタスを敷き詰めた皿によそる。
   別のフライパンで目玉焼きをやや半熟に焼いて、ピラフの上に乗せて出来上がり。