野菜と木綿豆腐でヘルシー！ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは1cmくらいのコロコロにカットし、レンジで3分チンします。他の野菜と豆腐も1cmくらいにカットしておきます。

2. 2

   にんにくをスライスして、オリーブオイルで炒めます。たまねぎ、トマト、パプリカ、じゃがいもを入れよく混ぜ、豆腐を入れ炒めます。

3. 3

   白ワインを入れグツグツしたら火を止めて、コンソメ、刻んだカレールーを入れて混ぜます。

4. 4

   再び火を入れて、ほうれん草を入れ炒め全体に均等に火が通ったら出来上がり！

5. 5

   平らにしたご飯の上に丸いカップにドライカレーを入れてく盛り付けします。