ローズ家のかぼちゃシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１８０度Ｃ（３５０度Ｆ）に温める。薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

2. 2

   卵白に砂糖７０ｇを加えてあわ立てる。

3. 3

   卵黄に砂糖３０ｇを加えて白っぽくなるまで良く混ぜる。かぼちゃを加え、サラダ油、牛乳の順で加えてよく混ぜる。

4. 4

   ３．のボウルにふるった粉類を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。２．の卵白を３回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   シフォン型に入れ、１８０度のオーブンで４０分ー５０分。竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり。

6. 6

   焼けたらさかさまにして完全に冷ましてください。