鶏ガラキャベツスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎを千切りする。

2. 2

   鍋にごま油を敷き、玉ねぎを軽く色がつくまで炒める。

3. 3

   追加でキャベツを入れしなしなになるまで炒める（中火約3分）

4. 4

   ※を入れ，沸騰させる。

5. 5

   沸騰したら1分程度煮込み、火を止めて、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。（片栗粉の量はお好みのとろみ具合に調整して下さい。）

6. 6

   再度、沸騰したら溶き卵を回し入れる。
   この時、卵を混ぜない。

7. 7

   最後に粗挽きこしょうを振ってできあがり。