天才！と言われた、ひき肉とトマトのカレー風ドリア♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豚ひき肉
- 100g
- ナツメグ
- 少々
- A 醤油
- 小さじ4
- A 中濃ソース
- 小さじ4
- A 顆粒コンソメ
- 小さじ1
- A カレー粉
- 大さじ1
- ご飯
- 400g
- ミックスチーズ
- 50～60gくらい
- パン粉
- 40～50gくらい
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 【準備】玉ねぎをみじん切りにします。
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- 2
- 【準備】トマトは8等分のくし切りにします。
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- 3
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- 豚ひき肉にナツメグをふり、フライパンで炒めます。
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- 4
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- 豚ひき肉の色が変わってきたら1を入れて更に炒めます。
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- 5
- 玉ねぎの色が透明になってきたらAを入れて、中火で更に炒めます。
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- 6
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- 全体に絡みあったら弱火にして2を入れます。
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- 7
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- トマトに火が通ってきたら、トマトを少しつぶしながら混ぜ炒めます。
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- 8
- トマトが柔らかくなったら火からおろします。
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- 9
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- 耐熱皿にご飯を入れ、その上に8をかけます。
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- 10
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- その上に、ミックスチーズをふりかけます。
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- 11
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- チーズの隙間を埋めるようにパン粉を振りかける。
全体が平面になるようにします。
（均一に焼き色を付ける為に、なるべく高低差をつけないように…）
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- 12
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- トースターで2,3分焼きます。
※パン粉とチーズに焼き目が付いたら、トースターストップしてください。
※パン粉が焦げやすいので注意して見ていてください。
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- 13
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- 最後にパセリをふりかけて完成♪
おいしくなるコツ
最後、焦がさないように…！
あっという間に真っ黒に焦げますので、トースターは見張っててください。
きっかけ
味のしっかりしたドリアを食べたくて。
関連情報
- カテゴリ
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ドリア
- 料理名
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ひき肉とトマトのカレー風ドリア
一口目がカレーパンのような味に感じます(^～^)