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野菜たっぷりのピリ辛ごまスープ レシピ・作り方

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筆ぴょん
お肉なしのヘルシーで、
焼肉の時に我が家では定番のスープです。

コチュジャンとごまがくせになります。
キムチを入れると、より美味しいです
みんながつくった数 6件

材料（4人分）

キャベツ
1/2
大根
1/4
しめじ（しいたけ）
1袋
もやし
1袋
卵
2つ
ネギ
1本
コチュジャン
大さじ2
ごま
大さじ2
水
1リットル
キムチ
20g程度
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
みそ
小さじ4
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作り方

  1. 1
    お好みで野菜を全て鍋にいれる。

    オススメは材料にも書いてある、もやし、キャベツ、ネギ、きのこ類。

    辛いのが好きな方は
    キムチを追加してもいいですよ
  2. 2
    野菜を入れたら、
    水1リットルを入れ、

    材料にある全ての調味料を入れる。
  3. 3
    野菜が煮込んできたら、
    最後に、かき混ぜた卵とごまを上からかけます。

    卵はかき混ぜながら
    入れることで、固まらずに美味しく食べられます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンと、みそ、ごまが 野菜の旨味とすごく合います。

きっかけ

我が家では、焼肉の時に 辛めのスープを頼むことが多く、 野菜のみで、家で気軽に食べたかったから。 ピリ辛がくせになります。

公開日：2024/03/17
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カテゴリ
その他のスープ

このレシピを作ったユーザ

筆ぴょん 新米ママです。 材料、調味料はシンプルが好き！ 残り物でアレンジレシピを作ってます(*^^*) 毎日楽天レシピを拝見してます！ よろしくお願いします(*´ω｀*)

つくったよレポート（ 4 件）

2024/03/23 18:56
簡単にできて、美味しかったです。ありがとうございました。
kuroko1
レポート嬉しいです。 こちらからこそ、ありがとうございます(*^^*)
2024/03/21 19:39
美味しリピートさせていただききました！
おそうちゃん
つくれぽありがとうございます(*^^*)
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