ちくわとキャベツの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはみじん切りにします。
2. 2 ちくわは輪切りにします。
3. 3 鍋に乾燥カットワカメ、★、水、1~2を入れ
   沸騰させます。
4. 4 3を弱火にし1~2分煮ます。
5. 5 ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
6. 6 お椀に☆を入れ混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。
7. 7 4を再び強火にし、6を加え混ぜながらとろみを
   つけます。
8. 8 7に5を少しづつ加え混ぜるの作業を2~3回繰り返し
   火を止めたら完成です。