さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗って
   1cmほどの輪切りにして
   水にさらす。

2. 2

   鍋に水を切ったさつまいもを入れひたひたの水(分量外)を入れ、砂糖とみりんを加える。

3. 3

   弱火でゆっくり煮た方が甘ーくなります。
   汁気がなくなるまでゆっくりとゆっくりと煮る。
   艶が出て砂糖が煮詰まって
   水飴みたいに糸がひくようになれば出来上がりです。