野菜たっぷりあっさり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、もやしをザクザク切る。
   食感を残したい場合は少し大きめにしてください。大葉は細かくても美味しいです。

2. 2

   １で切った材料を挽肉と混ぜて★の調味料を加えてこねる。

3. 3

   餃子の皮に２でつくったタネをつつむ。

4. 4

   フライパンに餃子を並べて、
   水溶き片栗粉をそこが浸かる程度流す。

5. 5

   蓋をして蒸し焼きにする。中火でかけて沸騰したらさらに少し弱目の中火から弱火で5分味蒸し焼きにする。

6. 6

   水溶き片栗粉が蒸発したら、餃子の上にごま油を円を描くように垂らす。中火で焼き目をつけて完成！