ラムレーズンのクラッカー2種♪バレンタインにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 ラムレーズンを漬ける。
   
   熱湯に潜らせたレーズンは湯切りしてから、タッパーに入れ♪に漬け込む。時々上下を返して混ぜ合わせておく。
2. 2 ラムレーズンバターを作る。
   
   汁気を切った1の半量とバターを良く混ぜ合わせておく。
3. 3 ラムレーズンクリームチーズを作る。
   
   汁気を切った1の残りとポーリークリームチーズを混ぜ合わせておく。画像のクリームチーズ使用です。

   

4. 4 クラッカーに2と3をお好みの量をトッピングして、出来上がり！
5. 5 製菓用に最近買ったラム酒です。
   ホワイトラムと迷いましたが、こちらのダークのほうにしました。アルコール強めなので、大人向けお料理やお菓子に合うと思います。

   

6. 6 ラム酒を抜いて、はちみつやメイプルシロップをかけても、子供向けで美味しいと思います＾＾